Bí quyết làm trà sữa thái cực đơn giản tại nhà

Trà sữa thái xanh gần đây đã trở thành món đồ uống phổ biến bới hương vị thơm ngon, dễ uống, màu sắc lại rất bắt mắt. Trà sữa thái với vị thơm ngọt, thanh thanh cùng những viên thạch mềm tan trong miệng, uống rất ghiền, ai uống cũng phải thích mê. Vậy những chị em nào còn đang băn khoăn về cách để làm trà sữa thái xanh đơn giản tại nhà thì hãy theo dõi những hướng dẫn của Thiên Phúc ngay nhé!

Nguyên liệu làm trà sữa thái xanh

– Thạch rau câu 1 gói 10 g

– Đường: 280 g

– Nước: 3 lít

– Trà xanh: 40 g

– Nước sôi: 2 lít

– Nước lọc nguội: 1,5 lít

– Sữa đặc: 1 hộp

– Đường cát: 200 g.

Cách làm trà sữa thái

Bước 1:

– Trộn đều đường với bột thạch (không để riêng đường, riêng bột thạch vì như thế bột thạch gặp nước sôi sẽ vón cục ngay).

Bước 2:

– Cho 3 lít nước vào nồi, đun sôi sau đó cho hỗn hợp bột thạch đường vào khuấy đều tay cho tan, đun sôi 5 phút rồi tắt bếp.

Bước 3:

– Đổ thạch vào khuôn hoặc bát to, để thạch hơi ấm thì vớt màng thạch bỏ đi, cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh đợi cho thạch đông hẳn trong khoảng 20-30p, tiếp theo lấy thạch ra khỏi tủ và cắt thạch vừa ăn.

Bước 4:

– Với cách làm trà sữa thái này, bạn pha trà với 2 lít nước sôi, để 20 phút cho trà ngấm rồi lọc lấy nước cốt. Phần bã trà đem vò thêm một chút rồi cho tiếp 1,5 lít nước nguội vào lọc lại lần nữa rồi hoà vào nồi nước cốt trà sẽ được một hỗn hợp trà có màu xanh đen đậm đặc.

Bước 5:

– Cho thêm 1 bát con sữa đặc và 3 thìa đường cát vào nước trà hoà tan, trà sẽ chuyển sang màu xanh cốm. Cho thạch cắt nhỏ vào trà, thêm đá và thưởng thức.

– Có thể cho trà sữa ra chai rồi để vào tủ lạnh uống dần sẽ ngon hơn.

Như vậy là các bước làm trà sữa thái xanh đã hoàn thành rồi, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món đồ uống thơm ngon do chính tay mình chuẩn bị. Chỉ cần thêm đá cùng thạch vào và thưởng thức. Món trà sữa Thái là thức uống giải khát rất ngon cho mùa hè nóng nực hoặc cả những mùa khác tùy khẩu vị. Làm trà sữa Thái tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm bạn nhé.

Chúc các bạn ngon miệng với ly trà sữa thái xanh đơn giản tự làm tại nhà này nhé!