Hoạch định chiến lược mở tủ bán trà trái cây lề đường

Chiến lược mở quầy xe bán trà trái cây vỉa hè thành công

Lên một bản kế hoạch chi tiết.

Chỉ cần “xuống tiền” kinh doanh là chúng ta đã có thể đối mặt với nhiều rủi ro. Do đó đừng quá chủ quan mà hãy lập một kế hoạch kinh doanh rõ ràng, chi tiết trước khi mở quán cà phê sẽ giúp ta tiết kiệm được rất nhiều thời gian và tiền bạc.

Hãy lên kế hoạch thật chi tiết và tỉ mỉ nhất để có thể để đảm bảo quá trình “xây dựng” tủ bán trà trái cây - đứa con tinh thần của mình được diễn ra suôn sẻ và đạt được thành công như ý muốn! Hãy tham khảo một số những đầu mục mục sau:

Thời gian dự kiến mở

Chi phí mở và dự trù

Dự kiến lãi, lỗ ra sao

Mô hình quán lựa chọn là gì

Cần mua những nguyên vật liệu nào

Nguồn hàng lấy ở đâu

Đối tượng khách hàng là ai

Lên chiến lược kinh doanh ra sao

….

 

Nghiên cứu thị trường

Với các mô hình xe bán trà trái cây thì đối tượng khách hàng có thể là giới trẻ, sinh viên, những người trung tuổi, …Mỗi quán sẽ có đối tượng khách hàng riêng biệt, việc nghiên cứu thị trường sẽ là một trong những bước rất quan trọng giúp bạn xác định được đâu là đối tượng khách hàng phục vụ của mình. Nghiên cứu thật kỹ thị trường cũng sẽ giúp bạn đỡ tốn chi phí vào những điều không thiết thực, bỏ túi những kinh nghiệm mở quầy bán trà trái cây từ thực tế, nhờ đó mà kế hoạch kinh doanh cũng trở nên hiệu quả hơn.

Dự trù nguồn ngân sách cần có

Điều đầu tiên bạn cần phải đáp ứng để mở quán nước vỉa hè dĩ nhiên đó chính là vốn. Vốn vừa quyết định đến quy mô lại vừa có những ảnh hưởng không nhỏ đến cách tổ chức và vận hành quán. Như đã đề cập đến ở trên bạn hãy lập sẵn một bản kế hoạch chi tiết có dự trù các nguồn vốn, từ vốn khởi điểm mở quán, vốn phát sinh và vốn duy trì quán. Đối với vốn đầu tiên để mở quán, bạn hãy liệt kê hết tất cả các chi phí cần có từ mặt bằng, bàn ghế, nguyên liệu cho đến vật dụng cần thiết như cốc chén, ghế nhựa, phích nước, … Có thể thấy, số vốn bỏ ra để kinh doanh xe đẩy bán trà trái cây không nhiều, nhưng bạn hãy dự trù thêm một nguồn vốn phát sinh và duy trì quán.

 

Tăng cường chất lượng phục vụ

Giữa 2 tủ bán trà trái cây không có sự khác biệt về “độ ngon” thì một quán đầu tiên có đội ngũ nhân viên phục vụ tốt, nhiệt tình, vui vẻ, chu đáo, sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc với khách hàng và một bên quán khác hời hợt, thô lỗ, khó chịu thì bạn sẽ chọn bên nào? Chắc chắn là bên thứ nhất! Chẳng ai muốn bỏ tiền ra ăn uống mà không được phục vụ tận tình chu đáo cả. Do vậy dù bạn chỉ kinh doanh quán cóc, quán nước vỉa hè thì cũng đừng bao giờ coi nhẹ chất lượng phục vụ. Hiện nay khi các quán nước vỉa hè mọc lên như nấm, muốn giữ chân được các thực khách của mình thì việc phục vụ chuyên nghiệp nhiệt tình sẽ tạo ra lợi thế cạnh tranh cho quán ăn của bạn.

Lên chiến lược marketing 

Một gợi ý đơn giản để tiếp cận khách hàng nhanh chóng mà không quá tốn kém đó chính là bạn hãy đầu tư cho một số trang quảng cáo địa điểm đồ ăn như Foody và đừng bỏ qua các ứng dụng giao hàng tiện lợi như Now, Bae Min, Grabfood, GoFood,… Tiếng vang lời gần đồn xa, với những “review xịn sò” sẽ “share” qua lẫn nhau và khách hàng sẽ tự tìm đến trên các “app” giao hàng, việc của các bạn chỉ là ngồi nhận đơn đặt đồ uống đều đều mà thôi.

 

Dòng xe bán trà trái cây cực Hot hiện nay trên thị trường

Tên Sản Phẩm: tủ bán trà trái cây

Kích Thước: W80 x H190cm

Quy Cách Kỹ Thuật:

+ Phần mái che: Ngang 100 cm x Cao 30cm

+ Phần xe : Ngang 80cm x Hông 40cm x Cao 80cm

+ Bánh xe chịu lực 25kg

+ Hai thanh chống inox vuông 12mm giữa xe và mái che cao 1m

+ Hình ảnh : In decan ngoài trời máy Nhật sắc nét 1400 DPI

+ Xung quanh xe ốp fomat dày 5mm

+ Mặt trên xe và vách ngăn bên trong bằng alu chống gỉ

+ Khung xương sắt vuông 14mm mạ kẽm chống rỉ sét

+ Toàn bộ có thể tháo lắp, gấp gọn dễ di chuyển

Thích hợp: cho các bạn trẻ kinh doanh ít vốn mở bán trà sữa, cà phê lưu động, hoặc các đại lý muốn mở rộng kênh bán hàng lưu động

 

Lời kết

Ý tưởng kiếm “tiền triệu” mỗi ngày từ kinh doanh tủ bán trà trái cây là một trong những ước mơ khởi nghiệp được không ít bạn trẻ ấp ủ. Hy vọng với những bí quyết  “để đời” và những kinh nghiệm “xương máu” được chia sẻ trong bài viết trên đây sẽ giúp bạn – những ông bà chủ tương lai sẽ “tự tin” với mô hình mở quán nước vỉa hè của mình. Nếu bạn có nhu cầu đặt xe bán trà trái cây di động vui lòng liên hệ HOTLINE 0903 897 980. Chúc bạn thành công!

Minh Minh (admin) – Thiên Phúc Company